私が高校生だった時 学校には「学パン」がありました
その中でも私が好きだったのが「揚げジャムパン」
当時55円だったような気がします
この揚げジャム 福島では誰に聞いても「そんなん食ったことねー」と言われ 神奈川でも同じ学校の出身者しかわからない幻の味のようです
最近 無性に食べたくなり記憶を頼りに再現してみました
まず材料
食パン イチゴジャム ホットケーキミックス 牛乳少々
たったこれだけ(笑)
まずは食パンにジャムをたっぷり塗ります
※写真よりもっと多めが良いと思われます
ホットケーキミックスに牛乳を入れ かなりゆるめにしておきます
ジャムを塗った食パンを二つ折りにし 全体にホットケーキミックスをまんべんなく塗り(ひたす?)ます
サラダ油にどーーん!
焦げないように気をつけて いい色になったら キッチンペーパーで余分な油を取ります
じゃじゃーーん!!
揚げジャムパンの完成!!
昔の味をほぼ再現出来ました!!
うまい
皆さんもお試しあれ
by 社長